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牛すじ煮込み

年に何回か、 なんか煮込みたい衝動に駆られる


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今回は牛すじ。



圧力鍋はおっかねえから使わない。



てか、この保温鍋 サイコー 楽チン もうこれ無くちゃ煮込めない

酒飲みながら作るのがすきなんだけど、寝ちゃって何回鍋ごと駄目にしたか。

こいつはそんなこと絶対無い。 仕込んでほったらかすだけ。




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ゴボウがうまい! ごぼうが無くちゃ作れない。

今回は最後の最後で醤油をちょっと入れすぎた。  


まあまあの出来だった。


過去最高出来は海亀夫妻が来た時作ったやつかな。

あれは旨かった。




また、がんばってつくるべ


下田のミネラルウォーター狩足
by daraja | 2008-08-21 00:06 | レシピ


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